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F&B CONSULTING SERVICES fornisce una gamma completa di servizi, consulenza e formazione per coloro che operano nel settore alberghiero e ristorativo, o per i produttori della filiera alimentare.

I nostri interventi sono finalizzati a fornire supporto nell'avviamento di nuove attività, così come nel rilancio o nella riqualificazione di locali già avviati.

Chi Siamo

Un progetto a 360° che coinvolge dei professionisti di comprovata esperienza nel settore Food & Beverage.

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Il Team

Una squadra di consulenti esperti per assisterti durante tutte le fasi del flusso produttivo, dall'acquisto delle materie prime alla produzione, dalla promozione alla vendita di prodotti e servizi.

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A CHI CI RIVOLGIAMO

A tutte le attività di produzione, trasformazione, conservazione, distribuzione e somministrazione di alimenti, bevande, preparazioni e formulati alimentari: Ristoranti, fast food, pizzerie, osterie, catering, agriturismi, alberghi & resorts, bar, pub, birrerie, gastronomie, caffetterie, punti di ristoro, chioschi alimentari con vendita al dettaglio, pasticcerie e panifici, farmacie, mense aziendali, mense scolastiche, ristorazione ospedaliera e mense militari, produttori di alimenti e bevande come apicoltori, caseifici, oleifici, aziende vinicole, birrifici ecc.

Servizi

Offriamo un assortimento ampio e completo di servizi per il canale Ho.re.ca o le aziende che producono alimenti e bevande: dal calcolo del food cost alla realizzazione dei menu, dalla definizione del parco fornitori all'acquisto delle materie prime migliori, dalla formazione base ai corsi di perfezionamento.

HACCP

Manuale di autocontrollo, manuale rintracciabilità, book allergeni.

Sicurezza sul Lavoro

Valutazione dei rischi, assunzione incarico RSPP, corsi sulla sicurezza.

Laboratorio Analisi

Analisi dell'acqua, analisi alimenti, tamponi superficiali.

Staff Recruitment

Selezione e reclutamento di personale per ristoranti, hotel, bar, eventi ecc.

Servizi Amministrativi

Supporto amministrativo per l'avviamento di nuove attività.

Menu Development

Realizzazione grafica e stampa di menu, carte dei vini e lista bar.

Web Design

Realizzazione, restyling e aggiornamento siti internet con Web Marketing mirato.

F&B CONSULTING SERVICES FormazioneConsulenzeSupportoGestioneMarketingBusiness

Siamo un'azienda dinamica e proattiva che risponde alle esigenze di un settore in continuo sviluppo offrendo soluzioni innovative ed all'avanguardia nel comparto F&B, grazie alla partnership ed alla collaborazione con le migliori aziende e i professionisti del settore.

Il vasto e completo assortimento di servizi e consulenza, destinato all'avviamento di nuovi progetti nel settore ristorativo ed alberghiero o alla riqualificazione di attività già avviate, è il risultato di attente e continue analisi delle tendenze del mercato, delle mutevoli esigenze e richieste del Cliente, nonchè delle normative vigenti in materia.

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Consulenze

Controllo di Gestione

Pianificazione, analisi e verifica dei risultati, controllo del Food Cost, azioni correttive.

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Consulenze

Purchasing Management

Consulenze sugli acquisti e la gestione del processo di approvvigionamento.

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Consulenze

Avviamento Locali

Affiancamento nello start-up di locali come ristoranti, bar, alberghi, ecc.

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Formazione

Corsi con attestati certificati, in aula o in modalità e-Learning.

Haccp

Corsi in aula

Corso per alimentaristi, corso di Responsabile dell'Industria Alimentare.

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Sicurezza

Corsi in aula

Formazione generale e specifica lavoratori, RSPP datore di lavoro, antincendio e primo soccorso.

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Haccp e Sicurezza

Corsi in Modalità e-Learning

Corsi online certificati su Haccp e Sicurezza sul Lavoro, da seguire comodamente da casa.

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I Nostri Corsi

Grazie all'affiliazione con AIFES, organizzazione sindacale datoriale presente sull'intero territorio nazionale, eroghiamo corsi di formazione destinati ai lavoratori e a tutte le figure aziendali della sicurezza. Le lezioni frontali condotte dal docente prevedono un coinvolgimento pratico dei partecipanti. I corsi in modalità e-learning sono erogati a distanza attraverso la piattaforma AIFES e vengono curati da docenti in possesso dei requisiti previsti dalla normativa vigente in materia.

Cosa dicono gli Esperti


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Novità, progetti, approfondimenti, articoli ed eventi dal mondo della ristorazione.

Intervista al Vegan Chef  Marco Bortolon

È una bella serata, una di quelle sere tra amici che di solito cominciano con una bella mangiata, qualche bottiglia di buon vino e molta allegria. Non importa se si cena in un sontuoso ristorante o in un semplice agriturismo, l'importante è stare bene e che la cucina sia sincera...

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La coltivazione della vite nella valle del Tirso ha origini antichissime. Nell'attuale zona di Cabras, presso il sito archeologico di Sa Osa, sono stati ritrovati vinaccioli che risalgono addirittura all'epoca della civiltà nuragica (2.000 a.C.)...

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Informa, Forma, Riforma: Bar.it

F&B Consulting Services ha recentemente stilato una nuova partnership con Bar.it, un gruppo di professionisti ed appassionati del mondo del bar che opera per un'informazione chiara e puntuale ed un servizio moderno dedicato alle aziende.

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Nuovi corsi certificati in modalità e-Learning

Da novembre 2017, grazie all'affiliazione con AIFES, offriamo corsi ed aggiornamenti in modalità e-Learning per tutte le figure aziendali, validi su tutto il territorio nazionale in base al D.Lgs. n. 81/2008 e l'Allegato II dell'Accordo Stato Regioni 07/07/2016.

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